ちょっと前からずっと気になっていた『コッタ通信講座』
ちょうど気になる講座があって
一度やってみたくて、でも私に出来るのかどうか。。。
って、しばらくやろうかどうしようか悩んで悩んで
挑戦してみることにしました(^-^)
『エスコヤマ認定スイーツマスター師範コース』
果たして本当に師範を取ることが出来るのかどうか。。。
って、それは自分の腕にかかっているだけなんですけどね(笑)
とりあえず、挑戦してみます♪
元々お菓子作りは大好きなんで作ることは苦じゃないからね(^-^)
で、さっそく
1つ目の課題『バニラシフォンケーキ』
動画見てレシピ通りに作ってみたのですが。。。
やはり、最初からプロのようにはいかず。。。
焼き上がりに型から剝がれたり
うまく焼けた！と思ったら。。。
底上げしてたり。。。(-_-)
いつもはうまく焼けてたシフォンケーキも
粉や油分・水分の配合の違いで全然うまく作れません。
この講座。。。
難易度高そうですがとりあえず頑張ってみようと思います(^-^)
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