無謀な挑戦!?

お菓子作り

ちょっと前からずっと気になっていた『コッタ通信講座』

ちょうど気になる講座があって

一度やってみたくて、でも私に出来るのかどうか。。。

って、しばらくやろうかどうしようか悩んで悩んで

挑戦してみることにしました(^-^)

『エスコヤマ認定スイーツマスター師範コース』

果たして本当に師範を取ることが出来るのかどうか。。。

って、それは自分の腕にかかっているだけなんですけどね(笑)

とりあえず、挑戦してみます♪

元々お菓子作りは大好きなんで作ることは苦じゃないからね(^-^)

で、さっそく

1つ目の課題『バニラシフォンケーキ』

動画見てレシピ通りに作ってみたのですが。。。

やはり、最初からプロのようにはいかず。。。

焼き上がりに型から剝がれたり

うまく焼けた!と思ったら。。。

底上げしてたり。。。(-_-)

いつもはうまく焼けてたシフォンケーキも

粉や油分・水分の配合の違いで全然うまく作れません。

この講座。。。

難易度高そうですがとりあえず頑張ってみようと思います(^-^)

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